La coopérative
Des producteurs du plateau, une maison commune
À Imouzzer Kandar, des familles du Moyen Atlas se regroupent pour transformer leurs récoltes et accueillir celles et ceux qui veulent découvrir leur montagne.
La maison de la coopérative et son terrain.
Notre histoire
Se regrouper pour mieux vivre de la terre
Sur le plateau d'Imouzzer Kandar, on cultive depuis des générations les pommiers et les arbres fruitiers, on cueille les plantes aromatiques, et certains élèvent des abeilles. Mais vendues seules, en petites quantités, les récoltes rapportent peu : les intermédiaires, les invendus et les prix imposés pèsent sur chaque famille.
La coopérative est née d'une idée simple : se regrouper pour transformer nous-mêmes nos fruits et notre miel (jus de pomme, vinaigre de cidre, confiture), les vendre directement, et ouvrir notre maison aux visiteurs qui veulent découvrir la vie du plateau.
À côté des récoltes, la coopérative propose aussi de l'artisanat : des tapis berbères (Boucharouite), tissés à la main à partir de tissus recyclés. Voir les tapis berbères
Elle est aujourd'hui en cours de constitution, dans le cadre de la loi marocaine 112-12 relative aux coopératives. Sa maison, au pied des collines boisées, accueillera l'atelier de transformation et les hôtes ; aux beaux jours, une tente berbère sera dressée sur le terrain pour les repas et les soirées.
Repères
- Création
- [Année à compléter]
- Membres fondateurs
- [Nombre à compléter]
- Statut
- En cours de constitution
- Siège
- Imouzzer Kandar, province de Séfrou
Nos valeurs
Ce qui nous rassemble
Le terroir local
Des produits issus des vergers, des ruches et des plantes du plateau, transformés sur place.
Un partage équitable
La valeur créée revient aux producteurs qui apportent leurs récoltes.
L'hospitalité
Recevoir simplement, comme on reçoit en famille, avec le thé et le pain chaud.
Le respect de la montagne
Préserver l'eau, les sols et les forêts de cèdres qui font vivre le plateau.
Fonctionnement
Une entreprise qui appartient à ses membres
Une coopérative est une entreprise détenue par ses membres. Au Maroc, elle est encadrée par la loi 112-12 et doit réunir au moins cinq membres.
- 01
On devient membre
Chaque producteur souscrit une part sociale et participe à la vie de la coopérative.
- 02
On apporte ses récoltes
Pommes, miel, plantes : chacun livre sa production à la coopérative.
- 03
La coopérative transforme et vend
Jus, vinaigre, confiture et miel sont préparés, conditionnés et vendus en commun ; l'accueil des visiteurs aussi.
- 04
Les bénéfices sont partagés
Les excédents reviennent aux membres sous forme de ristourne, selon ce que chacun a apporté.
Un membre, une voix : chaque membre pèse autant dans les décisions, quel que soit le nombre de ses parts.
Devenir membreImouzzer Kandar
Au cœur du Moyen Atlas
Imouzzer Kandar est une petite ville de montagne de la province de Séfrou, sur la route qui relie Fès à Ifrane. Autour d'elle, le plateau alterne vergers de pommiers, champs, forêts de chênes et de cèdres, et petits lacs de montagne.
- À une quarantaine de minutes de Fès
- Les lacs Dayet Aoua et Dayet Ifrah à proximité
- Les forêts de cèdres du Moyen Atlas
- Un plateau de vergers de pommiers
Les membres
Ceux qui font la coopérative
Pomiculteurs, apiculteurs, cueilleuses de plantes : les membres sont des producteurs du plateau et de ses environs.
Profil d'exempleAïcha
Pommes et jus de pomme
Imouzzer Kandar
Profil d'exempleMohamed
Miel de montagne
Plateau d'Imouzzer
Profil d'exempleFatima
Plantes aromatiques
Environs d'Imouzzer Kandar
Profils fictifs, remplacés par les membres de la coopérative à l'ouverture.
Rejoindre la coopérative
Vous cultivez des pommes, élevez des abeilles ou cueillez des plantes autour d'Imouzzer Kandar ? La coopérative est ouverte aux producteurs de la région.
Coopérative en cours de constitution
Les démarches de constitution sont en cours. Les numéros officiels seront publiés ici dès l'immatriculation.
- N° d'immatriculation
- [à venir]
- ICE (identifiant commun de l'entreprise)
- [à venir]